أكدت دراسة أمريكية حديثة أن بعض الاطعمة تحدث تأثير سلبي على الذاكرة ،وخلصت الدراسة إلى تحديد مواد وأطعمة تتسبب فى تلف الذاكرة منها
-الكربوهيدرات المكررة : تتضمن الكربوهيدرات المكررة السكريات والحبوب المعالجة بكثافة، وجسمك يهضمها بسرعة، وهذا يرفع مستويات السكر في الدم كما يزيد من مستويات الانسولين.